Ви знаходитесь тут: Головна > ПОРАДНИК > Холодильні премудрості

Холодильні премудрості


Напевно кожен стикався з тим, що продукти, які зберігаються в холодильнику, все ж гниють, гіркнуть, покриваються пліснявою і прокисають. І начебто температурний режим саме той, що потрібен, а їжа все одно псується.
Заощадити частину сімейного бюджету і зберегти Ваш холодильник в чистоті, допоможуть маленькі, але дуже корисні помічники, які повинні бути під рукою у кожної господині.

Контейнери для холодильника
Пластикові контейнери слід вибирати тільки ті, які виготовлені із зносостійкого поліпропілену і призначені саме для зберігання продуктів. Купивши якісну тару для своїх продуктів, Ви зможете підігрівати їжу прямо в ній, що позбавити від миття зайвого посуду.
Одним з останніх кухонно-холодильних досягнень є вакуумний контейнер, що допомагає збільшити терміни зберігання харчових продуктів у кілька разів. Ці ємності можуть бути виконані з пластику або скла, але невід’ємною її частиною буде спеціальна кришка, через яку відкачується повітря.
Так само можна скористатися для зберігання їжі емальованими каструлями – це єдині каструлі, в яких можна зберігати їжу в холодильній шафі.

Фольга, пергамент
Багато господині використовують пергаментний папір і фольгу для випічки. Однак, саме в пергаменті добре зберігати вершкове масло і сир, а у фользі запечені продукти, які навіть не доведеться звідти виймати після приготування.

Харчова плівка
Дуже необхідна в кожному будинку. Нею можна закрити зріз ковбаси, загорнути в неї очищену цибулину або тісто. Харчова плівка стане прекрасним замінників кришки на контейнері або банку, а можна і тарілочку з нарізкою затягнути.
Звичайно ж, при придбанні плівки для зберігання харчових продуктів, необхідно віддавати перевагу якісному виробу, так як дешеві варіанти дуже швидко перетворюються на звичайні лахміття.

Поліетиленові пакети
Цей вид пакувального матеріалу допоможе уберегти від засихання свіжу зелень і фрукти. У пакетах можна зберігати овочі (картопля, морква, цибуля), але категорично не можна – масло, сир і готове м’ясо, так як ці продукти можуть швидко задихнутися.

Подбайте про свій холодильник і їжа в ньому буде завжди свіжою, без домішок сторонніх запахів.

 

Коментарі закриті.