Ви знаходитесь тут: Головна > ДІЄТИ > Дієта доктора Міркіна

Дієта доктора Міркіна

Друга назва дієти лікаря- психотерапевта Володимира Івановича Міркіна – Дієта винятків. Основна перевага цієї дієти полягає в тому , що можна не готувати для себе спеціальну їжу , слід лише під час прийому їжі дотримуватися таких правил:

  • У першому блюді з’їдати тільки бульйон , гущу залишити на тарілці ;
  • Друге блюдо тобто без вуглеводного гарніру , тільки його білкову частину – м’ясо або рибу ;
  • На третє – відмовитися від десерту і солодкого , а також горіхів.

Дієта Міркіна по суті не є дієтою , а швидше являє собою систему правильного харчування. Відсутність строгих обмежень робить її відносно безпечною і водночас ефективною .
Всі продукти згідно дієті Міркіна поділяються на дозволені та заборонені .
Список дозволених продуктів:

  • М’ясо (крім смаженої свинини) ;
  • ковбаси ;
  • ПтіцаПтіца (крім смаженої качки) ;
  • Курячі яйця ;
  • Будь-яка риба;
  • морепродукти ;
  • гриби ;
  • Молоко , кефір та інші молочні продукти з жирністю не більше 3%;
  • Різні сири з жирністю не більше 40%;
  • Овочі ( за винятком картоплі ) із вмістом вуглеводів від 3 до 6% : спаржа , стручкова квасоля , буряк , морква , редис , зелений горошок , огірки , помідори , капуста різних сортів , зелений перець , цибуля ;
  • Прянощі та зелень : салат , шпинат , селера , щавель , ревінь , петрушка і т. д.;
  • Сирі кисло -солодкі фрукти і ягоди з вмістом вуглеводів не більше 10-12 % : апельсини , мандарини , грейпфрут , яблука , сливи , кавун , смородина і т. д.;
  • Рослинна олія ( для приготування їжі) ;
  • Будь-які напої без цукру (солодкі фруктові соки можна пити , розбавляючи водою).

Список заборонених продуктів:

  • Хліб і хлібобулочні вироби ( під час обіду дозволяється один шматочок чорного хліба) ;
  • Макаронні вироби ;
  • Картопля і боби ;
  • Крупи: манна , пшенична , рисова , гречана , перлова , геркулес ;
  • Цукор , шоколад , кондитерські вироби ;
  • Крабові палички та жирні рибні консерви : шпроти , печінка тріски ;
  • Вершки , жирна сметана і жирний сир , вершкове масло , морозиво ;
  • Свіжі фрукти з високим вмістом вуглеводів і фруктози : банани , черешня , абрикоси , інжир ;
  • Сухофрукти : фініки , курага і т. д.;
  • Горіхи .

Всі страви можна готувати будь-яким способом , при смаженні використовувати рослинне масло. Заборонені продукти також можна іноді собі дозволяти , тільки в дуже невеликих кількостях. Головний принцип цієї дієти – не переїдати , особливо ввечері .
Вона добре підходить людям з ожирінням і супутніми захворюваннями. При ожирінні 1,2,3 ступеня за перші два тижні йде близько 5-7 кг , надалі втрата ваги складає в середньому 7-10 кг на місяць. Досягнувши бажаного результату, можна продовжувати дотримуватися дієти , тільки менш суворо . Також бажано звернути увагу на наступні моменти:
Є тільки при явному відчутті почуття голоду.
Є повільно, не перекушувати на ходу. Сигнали про насичення надходять у відповідні відділи головного мозку тільки через 20 хвилин після потрапляння їжі в шлунок.
Використовувати принцип дрібного харчування , їсти часто і потроху. Одне і те ж кількість калорій , з’їдене за один раз або в кілька прийомів , призводить до різних обсягами накопиченого жиру. Пов’язано це з тим , що при дробовому харчуванні організмом виділяється менше інсуліну.
Пити більше води. За 10-20 хвилин до їжі випивати склянку води , щоб наповнити шлунок.
В якості перекусів , якщо не виходить без них обійтися , використовувати 100 грам будь-яких овочів або фруктів з дозволеного списку.
Раз на тиждень проводити розвантажувальні дні: кефірів ( найефективніші ) , яблучні , сирні , кавунові і т.д. Для інтенсивного схуднення можна робити їх через день.
Алкогольні напої треба вживати в міру , головне – закушувати по дієті . За святковим столом намагатися уникати солодких вин і лікерів , а також головного ворога – десерту. Якщо дієта все ж була порушена, наступного дня повинен бути розвантажувальним .
Додатковим плюсом стануть регулярні фізичні навантаження.
У прагненні схуднути необхідно знати міру . Різке схуднення може порушити баланс калію і натрію в організмі , що вкрай небезпечно для серця.
Зразкове меню по дієті Міркіна
Зразкове меню по дієті МіркінаКонкретное меню на день можна складати самостійно з дозволених продуктів за вищенаведеною схемою.
Енергетична цінність добового раціону не повинна бути більше 1500 Ккал , або кількості енергії, що витрачається організмом на основний обмін . Для підтримки основного обміну речовин необхідно 1 ккал на 1 кг ваги на добу. Тобто , у людини вагою в 60 кг на основний обмін пішов : 60 х 24 = 1440 ккал.
варіант 1

  • Сніданок: 200 г сиру , кави з молоком без цукру.
  • Обід: борщ на м’ясному бульйоні (без картоплі) , шматочок хліба ( 30 г) , 100 г відвареного м’яса і 150 г свіжих зелених овочів , заправлених рослинним маслом , стакан томатного соку.
  • Полудень: склянка молока (1,5% жирності).
  • Вечеря : 100 г молочних сосисок , яблуко , склянка кефіру ( 3,2 % жирності).

Добовий раціон – 1200 ккал.
                                                                                               варіант 2

  • Сніданок: 100 г вареної ковбаси , кави з молоком.
  • Обід: вуха , котлета з салатом зі свіжих помідорів з кропом і рослинним маслом , стакан яблучного соку.
  • Полудень: склянка томатного соку.
  • Вечеря – 200 г сиру , склянку кефіру ( 3,2 % жирності ) , 200 г винограду.

Добовий раціон – 1400 ккал.
                                                                                                варіант 3

  • Сніданок: два варені яйця , чай з молоком.
  • Обід: суп на м’ясному бульйоні , 100 г сардельок і салат зі свіжих огірків з зеленню , склянку компоту .
  • Полудень: склянка кефіру (1,5% жирності).
  • Вечеря : 100 г сиру , склянку кефіру ( 2,5% жирності ) , грейпфрут або апельсин.

Добовий раціон – 1300 ккал.

Коментарі закриті.