Ви знаходитесь тут: Головна > ДІЄТИ > Буч дієта – система білково – вуглеводного чергування

Буч дієта – система білково – вуглеводного чергування

Як працює Буч дієта ?
Буч дієта результатиСотні дієт пропонують нам приголомшливі результати всього за тиждень або два. Більшість з них будуються на вкрай низькій кількості споживаних калорій і зовсім не враховують механізм функціонування організму.
Не хочете 10 днів харчуватися кефіром і яблуками ? Чи не збираєтеся обмежувати свій денний раціон 800 калоріями ? Тоді ось вам порада – зверніть увагу на систему білково – вуглеводного чергування ( Буч ) .
Що ж пропонує система? Вона не пропагує мізерні прийоми їжі , після яких ви будете перебувати на межі непритомності . Все, що вам потрібно , – це провести деякі розрахунки .
Циклічна система харчування
Буч дієта результатиІтак , суть цієї дієти полягає в наступному. Ви вибираєте передбачуваний термін для схуднення , наприклад , 28 днів. Зручніше брати часовий відрізок , кратний 4 . Чому ? Схема Буч передбачає цикли , в кожному їх яких по 4 дні .

  • День перший і другий є низьковуглеводними . Ваше меню будується на схемі : 3-4 грам білка і 0,5 грам вуглеводів на кожен кг маси тіла.
  • День третій – високоуглеводний . Харчування складається таким чином: 5-6 грам вуглеводів 1-1,5 грам білка. Кількість грам кожного нутрієнту знову ж множиться на кілограми вашого тіла.
  • День четвертий – помірний. У цей день вам потрібно вживати 2-2,5 грама білка , а вуглеводи обмежуються 2-3 грамами .

Для складання правильної пропорції необхідно визначитися , що ж робити з жирами. Загальне правило єдине для всіх днів: не опускайте кількість жирів нижче 30 грам за день. Це граничне значення , при якому організм відчуває себе комфортно . Інакше ви зіткнетеся з різними проблемами – стануть ламатися нігті , випадати волосся і погіршуватися шкіра. Так що не прагнете знизити кількість калорій за рахунок урізання жирів.

Звичайно , вибирати слід ненасичені жири , тобто рослинні . Де вони містяться ? У першу чергу , це горіхи , олія , насіння , оливки , масло какао. Не скупіться на якісну олію – оливкова , рапсова , лляна. Через свого багатющого складу користі воно принесе набагато більше , ніж звичайну соняшникову .
Ще один важливий момент. Кількість вуглеводів у високоуглеводний день – від 5 до 6 грам на один кг , а білка від 1 до 1,5 грам . Якщо ви вибираєте нижню межу грам вуглеводів , тобто 5 , то і для білків потрібно брати найменше значення в 1 грам на кг . Відповідно, також поступаєте при виборі верхньої межі одного їх нутрієнтів. Так що не забувайте – в кожній вашій пропорції повинен дотримуватися баланс .

Тепер приступаємо до щоденного меню.
                        День перший , другий .

  • Сніданок . Приготуйте два яйця , зварених або Посмажені на сухій сковороді. З них же можна приготувати омлет , тільки молоко візьміть з низьким вмістом жиру. До цього додайте велику тарілку салату із сезонних овочів , правда , намагайтеся уникати крохмалистих видів . Заправити можна натуральним йогуртом або олією холодного віджиму . Однак стежте за кількістю вуглеводів в молочних продуктах – на диво, їх там чимало.
  • Обід . Куряча грудка , філе індички – це основний компонент . Гарніром ж буде квасоля , сочевиця , нут або просто тушковані овочі.
  • Полудень . Підійде порція сиру з високим вмістом білка. Остерігайтеся брати занадто м’який сир – у ньому багато вуглеводів.
  • Вечеря . Зробіть салат , як і вранці. Хорошою базою до нього буде риба або будь-які морепродукти .

Буч білково вуглеводне чергування

                               день третій

  • Сніданок . Почніть день з каші , додавши туди сухофруктів і пару горіхів. Для повної ситості зробіть ще тост з цільнозернового хліба.
  • Обід . Відваріть гречку або перлову крупу , додайте порцію білка у вигляді курячої грудки. Не забувайте про салат , заправлений оливковою або гарбузовим маслом .
  • Полудень . З’їжте кілька фруктів або піалу ягід. Намагайтеся уникати хурми , винограду і бананів.
  • Вечеря . Паста з твердих сортів пшениці , заправлена соусом з томатів , прекрасно підійде для завершення дня . Варіантом може бути різотто або просто бурий рис з рагу.

Хоч у цей день кількість вуглеводів і високо , але це не означає , що можна їсти варення або зефір . Споживання швидких вуглеводів повинно зводитися до мінімуму.

                                         день четвертий

  • Сніданок . Сирники з цільнозерновий борошном , запечені в духовці , будуть відмінним початком . Замість цукру в рецепт додайте сухофрукти для солодощі. Також можна взяти кілька хлібців з парою шматочків сиру.
  • Обід . Рис з овочами і порція індички. Паста з рибою і свіжим салатом. Гречка з шматочками нежирної яловичини. Варіантів безліч , головне правило – всі нутрієнти повинні бути присутніми .
  • Полудень . Зернистий сир із зеленню і кефіром. Пара яблук.
  • Вечеря . Можна приготувати запіканку з курки , сиру та цибулі. Або ж зробити омлет з помідорами і сиром. Плюс кілька шматочків хліба , звичайно ж , житнього або з висівками .

Коментарі закриті.